Atendimento ao cliente, desafios de uma cafeteria

ATENDIMENTO

QUEM ATENDE AOS NOSSOS CLIENTES SÃO PESSOAS, QUE SERÃO RESPONSÁVEIS PELO RETORNO OU NÃO DO CONSUMO NA CAFETERIA.

Quem trabalha ou possui um negócio voltado a serviços, sobe que um dos fatores fundamentais para o sucesso são as pessoas.

E o maior desafio sempre acaba sendo como engajar os colaboradores que atuam na linha de frente com o cliente. Que passará toda a experiência positiva ou negativa daquele ambiente que foi criado com muito investimento.

E ainda atuando em um mercado de nicho, onde exige não só o serviço em si da entrega do produto à mesa, por exemplo, mas discorrer sobre o assunto com um  cliente interessado.

Faze-los sentir parte do negócio é fundamental, dar liberdade para tomar algumas decisões podem ser um grande aprendizado para todas as partes, mesmo quando algumas não dão certo. 

Agir com transparência e confiança, permitir o diálogo para entender e alinhar as expectativas.

Quando o assunto é salário, como a maioria das vezes, é preciso de cuidado, mas não tornar o assunto uma caixa preta. Ser honesto quando a empresa não está no momento para aumento e ver as possibilidades dentro da Cia de recompensar aquele colaborador que desempenhou as suas funções acima das expectativas.  

O aprendizado também é um item chave para o colaborador sempre buscar seu crescimento, que deve ser continuo, tanto dentro como fora da empresa. 

Acreditamos que haja outros meios de manter o colaborador envolvido com o negócio, o importante é avaliar cada pessoa, com seu universo, pensamentos e expectativas. Tentar manter todas as cartas na mesa e aproveitar a jornada em conjunto!

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Umas das sócias fundadoras do Arbor Café. Assim como muitos, trilhou um caminho sem volta desses grãos maravilhosos. Pronta para bater um papo a qualquer momento com uma xícara na mão! Gostaria de um café?