FRUTO MINEIRO – A HISTÓRIA DE QUEM PRODUZ O SEU CAFÉ

ORIGEM

Um dos principais objetivos do ARBOR Café® é criar uma ponte entre o trabalho de produtores, torrefadores e de outras cafeterias com os nossos clientes. Queremos que as pessoas tenham acesso ao que há de melhor sendo produzido no Brasil e entendam um pouco sobre as dificuldades de se produzir um café de alta qualidade.

A importância de saber o que estamos consumindo, qual a origem do grão, como ele foi produzido e quem são as pessoas por trás de cada xícara de café que bebemos é o que faz ele ser especial.

Atualmente utilizamos em nossos grãos Frutado e Doçura, cafés produzidos pelo pessoal do Fruto Mineiro – Cafés Especiais e torrado aqui em nossa loja semanalmente.

Fruto Mineiro Cafés Especiais é uma pequena empresa familiar fundada em 2015 por dois produtores de café da cidade de Natércia, situada na região da Serra da Mantiqueira, Sul de Minas Gerais, Brasil.

Incentivados pelos amigos e familiares também produtores, inicialmente decidiram abrir um pequeno laboratório de prova para análise da qualidade dos cafés e para conhecimento da potencialidade dos próprios frutos.

Desde então, a família Fruto Mineiro comercializa os próprios cafés, tanto torrados quanto verdes e incentiva os produtores da cidade e região a produzirem cafés especiais, de modo a agregarem valor aos seus próprios grãos e para que possam, junto à família Fruto Mineiro, mostrar a todos a potencialidade e o diferencial dos cafés da região sul mineira.

FRUTADO
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Natural , Secagem em terreiro de cimento
Altitude: 1175m
Região: Natércia, Mantiqueira, Minas Gerais
Produtor: Fruto Mineiro


DOÇURA
Variedade: Mundo Novo
Processo: Natural , Terreiro de cimento e secador rotativo
Altitude: 1100m
Região: Natércia, Mantiqueira, Minas Gerais
Produtor: Fruto Mineiro