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Ferver ou não a água pro café

8 de junho de 2017
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FERVER ou NÃO FERVER, eis a questão! Um tema meio polêmico mas um dos itens importantes no preparo do café especial, afinal ela corresponde a mais de 90% da bebida. Vamos direto ao ponto, pode ferver mas não pode ficar …

HARIO V60 Café especial

4 de fevereiro de 2017
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A palavra HARIO em japonês significa “Rei dos Vidros”. Fundada em 1921 a empresa inicialmente produzia produtos de vidro para laboratórios. Após a Segunda Guerra Mundial, a empresa começou a produzir o Syphon (Sifão de café). Desde então, a empresa …