Curso Análise Sensorial – em breve

R$300,00

Workshop Análise Sensorial Café

Fora de estoque

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Descrição

Em breve!

QUEM PODE FAZER?

Você sabe se o que você está bebendo é realmente um café de qualidade? Sabe realmente diferenciar acidez de amargor no café?

Nesse curso você irá entender sensorialmente a diferença entre um café tradicional e o café especial. Irá compreender os gostos básicos que podemos encontrar, sentir aromas e sabores. Um ótimo curso para profissionais e quem está em busca de conhecimento e aprofundamento no café.

Vagas limitadas a 10 pessoas por turma para que tenhamos um bom aprendizado e troca de experiências. Este curso é bem prático e dinâmico.

QUANDO? 27 DE OUTUBRO

O Curso – Análise Sensorial, Despertar, será realizado no sábado, no mês de outubro de 2018, das 09h00 às 13h00 em nossa loja na Avenida Prefeito Osmar Cunha, 251, Centro, Florianópolis.

QUANTO?

Investimento de R$250,00.

PROGRAMAÇÃO

  • Introdução ao café;
  • O que é o Café Especial?
  • Entendendo aromas e sabores. Introdução ao Sensorial
  • Gostos básicos;
  • Corpo da bebida;
  • Cupping;
  • Roda de Sabores (Flavor Wheel – SCA);
  • Biblioteca sensorial;
  • Cupping.

Maiores informações
alo@arbor.cafe
paulo@arbor.cafe

Confira as fotos do que rolou no curso de Análise Sensorial de Café:

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