Arbor Café - Curso de Barista, entendendo a máquina de espresso

Curso Barista Fundamental

R$700,00

Ao longo do ano ministraremos alguns cursos de Barista Fundamental que envolve a parte de conceitos, fundamentos e técnicas de extração básica para um bom espresso e vaporização do leite. São apenas 6 vagas por turma e sempre bem concorridas. Programe-se e escolha uma data logo abaixo.:

Limpar
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QUEM PODE FAZER?

Curso destinado aos amantes do café espresso e para quem quer se profissionalizar na área.

Queremos formas pessoas que valorizem e entendam toda a dificuldade na produção do café. Que levem até o cliente estas informações e que entreguem uma xícara de qualidade tendo consistência no dia a dia. Saber conceitos, ter uma metodologia de trabalho e conhecer a origem do café produzido são fundamentais.

Vagas limitadas a 6 pessoas por turma para que tenhamos um bom aprendizado e troca de experiências.

QUANDO? Escolha a data no campo acima.

O curso começa às 09h e termina às 18h.

Será realizado em nossa loja na Avenida Prefeito Osmar Cunha, 251, Centro, Florianópolis.

QUANTO?

Investimento de R$ 700,00 e pode ser parcelado no cartão de crédito em até 3X.

Cartão de Crédito
Nesta opção você pode pagar o curso em até 3x no cartão de crédito.

Transferência Bancária
Nesta opção de pagamento, você pode efetuar um sinal de R$ 200,00 para garantir sua vaga e o saldo restante pode ser pago na loja com cartão de crédito ou débito.

Depois basta enviar o comprovante com o número do pedido para darmos baixa na vaga e gerar seu certificado.

Email: alo@arbor.cafe

PROGRAMAÇÃO

  • Qual é o papel do barista?
  • Introdução ao café – origem;
  • Tipos de cafés, Arábica X Robusta;
  • Países Produtores
  • O café
  • Processos beneficiamento
  • Cupping cafés
  • Classificação do café
  • O que é o café especial
  • Entendendo aromas e sabores. Introdução ao Sensorial
  • Roda de Sabores (Flavor Wheel – SCA);
  • Cupping cafés
  • Introdução à torra de café
  • A máquina de espresso
  • Moinho para espresso
  • Dosagem
  • Compactação
  • Pressão, temperatura e qualidade da água
  • Introdução à vaporização de leite
  • Espresso, Cappuccino, Latte e Macchiato
  • Limpeza da máquina

Obs: Não fazemos reembolso de compras de cursos, exceto se o curso for cancelados por nós. Caso não possa comparecer, favor avisar com antecedência de 48 horas. O valor pago ficará como crédito para agendamento em nova data.

Maiores informações
alo@arbor.cafe
paulo@arbor.cafe

 

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Informação adicional

Datas

1) 28 de março, 2) 25 de abril, 3) 30 de maio, 4) 27 de junho, 5) 25 de julho, 6) 29 de agosto, 7) 24 de outubro, 8) 14 de novembro

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