ARBOR CAFÉ® - Cafeteria e Microtorrefação de cafés especiais.
Por um café melhor todos os dias
Café não precisa ser amargo e “forte”, isso não é sinônimo de qualidade. O Café pode ser uma bebida leve, com uma explosão de sabores e aromas, assim como um bom vinho ou cerveja artesanal. Você pode sentir notas frutadas, adocicadas, cítricas entre tantas outras.
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Pegue sua caneca de café e saiba mais sobre nossos projetos, ideias, nossas histórias e dicas de cultura, música e arte.
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15/04/2019
Ter uma cafeteria não é só Latte Art. Bastidores da operação.
Ter uma cafeteria parece ser o sonho de muitas pessoas mas você sabe realmente onde está entrando? Numa série de posts vamos colocar o dia a dia de problemas.
11/04/2019
Capadócia Coffee – A História de quem produz o seu café
Desta vez vamos conhecer o pessoal do Capadoccia Coffee, de São Gonçalo – Mantiqueira de Minas-MG, nosso café do mês de abril de 2019.
25/03/2019
Honey & Coffee – A História de quem produz o seu café
Para que vocês saibam a origem dos cafés utilizados em nossas lojas estamos publicando alguns posts sobre os produtores.
01/02/2019
50 tons de torra – Qual a importância da torra?
Entenda um pouco mais sobre essa etapa extremamente significativa para se obter um café de qualidade e porque não se prender apenas a cor do grão torrado.
19/01/2019
FRUTO MINEIRO – A HISTÓRIA DE QUEM PRODUZ O SEU CAFÉ
A importância de saber o que estamos consumindo, qual a origem do grão, como ele foi produzido e quem são as pessoas por trás.
19/12/2018
Fair Trade – Você já ouviu falar nesse termo?
Cafés especiais e sua forma mais justa de comercialização, reconhecendo o trabalho de todos na cadeia produtiva do grão.
26/10/2018
O que o processamento diz sobre o sabor do café
O modo de processamento do café pode ser um indicativo daquilo que você mais gosta em um café, porque tem grande influência sobre o seu perfil sensorial.
28/09/2018
Como saber se um café é especial e não ser enganado
Embalagens de café podem ser irresistíveis, mas também podem ser mentirosas. Aprenda como reconhecer um café especial de verdade.
06/09/2018
Explorando o método Hario V60 + bônus
Parece um simples filtro, mas o Hario V60 pode ser uma brincadeira bem divertida. Aprenda como aproveitar ao máximo esse método que adoramos.
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Aqui você poderá comprar os cafés utilizados diariamente em nossa cafeteria e também poderá fazer sua inscrição para os cursos usando Pay-Pal ou Moip.
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