Aprenda com quem tem uma Cafeteria e Torrefação de Cafés Especiais consolidada pelos clientes.
Nossa marca Storytelling Coffee Co®, conta a história de cada produtor, suas dificuldades, resultados e conquistas.
SENSORIAL
Equilibrado, doce, encorpado, com notas achocolatadas e baixa acidez. Finalização prolongada. Ideal para quem está iniciando no mundo dos Cafés Especiais.
ORIGEM
VARIEDADE: Catuaí 62 – amarelo
PROCESSO: Boia Descascado
ALTITUDE: 550m
PRODUTOR: Fazenda…
Pegue sua caneca de café e saiba mais sobre nossos projetos, ideias, histórias, dicas de cultura, música e arte.
Mais um novo parceiro! Trouxemos um Bourbon Amarelo, do Cerrado Mineiro produzido pela fazenda São Luiz Estate Coffee, processo natural e cultivado a cerca de 1160m.
Quem trabalha ou possui um negócio voltado a serviços, sobe que um dos fatores fundamentais para o sucesso são as pessoas.
Plantar café já é muito difícil e ter uma produção orgânica de qualidade é algo ainda mais complicado. Conheça o trabalho das Fazendas Klem
Sabia que o Paraná também produz ótimos cafés? Conheça a Fazenda Pilar, um dos próximos cafés que teremos na loja.
Conhecemos o Ademilson numa viagem ao Sul de Minas onde visitamos o Sítio São Francisco, localizado em São Gonçalo do Sapucaí-MG.
Ter uma cafeteria parece ser o sonho de muitas pessoas mas você sabe realmente onde está entrando? Numa série de posts vamos colocar o dia a dia de problemas.
Desta vez vamos conhecer o pessoal do Capadoccia Coffee, de São Gonçalo – Mantiqueira de Minas-MG, nosso café do mês de abril de 2019.
Para que vocês saibam a origem dos cafés utilizados em nossas lojas estamos publicando alguns posts sobre os produtores.
Entenda um pouco mais sobre essa etapa extremamente significativa para se obter um café de qualidade e porque não se prender apenas a cor do grão torrado.
A importância de saber o que estamos consumindo, qual a origem do grão, como ele foi produzido e quem são as pessoas por trás de cada café vendido em nossa cafeteria. Uma relação transparente entre cafeicultor, torrefador, cafeteria e consumidor.
